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美しい彼女,恩愛さん
aichan1110.exblog.jp
日本に関心が多い韓国人です.http://blog.naver.com/yamaploving
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ビビン麺と似ているチョルメン
ビビン麺とソースとか内容物はほとんど同じですが
ビビン麺は素麺を使うが
チョルメンはさつまいも澱粉で作歯応えが少し粘っこくて強いような感じの麺を使う.
日本人たちにはとても辛いと思います.
ビビンソース
(コチュジャン + 唐辛子粉 + 味醂 + オリゴ糖 + 砂糖 + ニンニクのみじん切り + ごま)
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by
aichan1110
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2008-01-23 11:42
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cooking
韓国の済州島ではオクドムのみを魚だと..?
韓国では済州島(JEJU)でばかりつかまる魚です.
名前は'オクドム'と言います.日本にもありますか?
この魚は肉が軟らかくてよく壊されて料理するのが少し大変です.
そのまま焼いて食べてもおいしいが
醤油ソース(醤油 + オリゴ糖または砂糖 + 澱粉)とともに食べればもっとおいしいです.
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by
aichan1110
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2008-01-21 09:14
|
cooking
韓国の 'スントゥブチゲ'(순두부찌개)
韓国の 'スントゥブチゲ'(순두부찌개) です.
唐辛子油に炒めた未熟のかぼちゃ,キムチに水を入れて
淡い豆腐と浅蜊を入れて沸かしました.
そして終わりに卵を入れてくれればもっとおいしいです.
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by
aichan1110
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2008-01-17 11:34
|
cooking
Hello,Japan
こんにちは!
私は...
日本文化, 言語, 食べ物いろいろに日本に関心が多い韓国人です.
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by
aichan1110
|
2008-01-15 11:52
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